Château d'Aqueria

Lirac

Dès le XVIème siècle, les vins de Lirac, prisés par les élites, ornent les tables des cours royales en France et à l’étranger. En 1904, le Comte Henri de Régis de Gatimel devient propriétaire du Château de Ségriès dans cette appellation. À l’époque, le domaine vit principalement de quelques cultures céréalières, de l’élevage de vers à soie et d’un petit vignoble. En 1925, il entreprend de replanter le vignoble conformément à son état durant l’époque romaine. L’AOC Lirac obtient la classification de cru des Côtes du Rhône le 14 octobre 1947. L’AOC Lirac se trouve à 15 kilomètres au nord-ouest d’Avignon, sur la rive droite du Rhône, et s’étend sur quatre communes du département du Gard, parmi lesquelles Roquemaure, berceau des Côtes du Rhône, ainsi que Saint-Laurent-des-Arbres et Saint-Géniès-de-Comolas, également sur la rive droite du Rhône.

L'appellation

Création de l’AOC en 1947
5 % vins rosés
85% vins rouges
10% vins blancs
750 hectares de vignes
22 000 hl/ an
Rendement moyen 41 hl/hectare
50 % de la production exportée

La vigne

Cépages

50% Grenache Noir, 25% Syrah, 20% Mourvèdre, 5% Cinsault

Terroir & Climat

Influence méditerranéenne. 2 700 heures de soleil par an et un vent dominant : le mistral. Sol : Terrasses argilo-sablonneux et galets.

Âge moyen des vignes

40 ans

Vinification et élevage

Vinification

Mise en cuve pour de longues fermentations d’environs 4 semaines, cépages vinifiés séparément. Pigeages et délestages se succèdent afin d’extraire le meilleur de chaque cépage. Après pressurage des marcs, les jus sont assemblés.

Élevage

30% des vins sont élevés en barriques de chêne français, renouvelées par quart tous les 4 ans. Elevage de 6 à 10 mois suivant les millésimes.

Production annuelle

40 000 bouteilles env.

Notes de dégustation

Visuel

robe rouge intense

Olfactif

le nez s’ouvre sur des fruits rouges confiturés (fraises, mure, cassis), combiné à des notes épicées.

Gustatif

la bouche est harmonieuse et fine. La netteté du fruit est marquante et nous accompagne jusqu’en finale. La structure tanique est délicate, l’élevage maitrisé en barrique apporte de légères notes torréfiées.