Maison Guigal

Côtes-du-Rhône

L’appellation régionale définit les vins de la Vallée du Rhône, enrichie par de nombreuses AOC locales et communales qui valorisent des terroirs spécifiques et des méthodes de production particulières. Elle couvre 171 communes réparties sur six départements : Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône et Vaucluse. Les Grecs, suivis par les Romains, furent les premiers viticulteurs de la région. En 1650, une réglementation fut mise en place pour protéger l’authenticité et la qualité des vins. Par un édit royal de 1737, il fut ordonné que tous les fûts destinés à la vente et au transport soient marqués du sigle « C.D.R. ». La renommée de ces vins s’est renforcée et a été formalisée en 1937 avec l’établissement de l’AOC.

L'appellation

Création de l’AOC en 1937
84 % vins rouges
6 % vins blancs
10 % vins rosés
30 749 hectares de vignes
1 280 240 hl/ an
Rendement moyen 42 hl/hectare
31 % de la production exportée
Vins secs

La vigne

Cépages

Viognier 60 %, Roussanne 15 %, Marsanne 10 %, Clairette 8 %, Bourboulenc 5 % et Grenache blanc 2 %.

Terroir & Climat

Climat méridional Sol : sols très variés constitués de sédiments et de calcaires granitiques.

Âge moyen des vignes

25 ans env. rendement 35hl/ha

Vinification et élevage

Vinification

Vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentation alcoolique autour de 18°C.

Élevage

Ce vin est élevé en cuves inox pendant 10 mois environ.

Production annuelle

700 000 bouteilles env.

Notes de dégustation

Visuel

Robe jaune or brillante et limpide.

Olfactif

Vin sur la fraîcheur marqué par l’expression aromatique très distincte du Viognier. Arômes de fleurs blanches, d’abricots, d’acacia et de pêches blanches.