Maison Guigal

Côtes-du-Rhône

L’appellation régionale définit les vins de la Vallée du Rhône, enrichie de nombreuses AOC locales et communales qui valorisent des terroirs spécifiques et des méthodes de production uniques. Elle couvre 171 communes réparties sur six départements : Ardèche, Drôme, Gard, Loire, Rhône et Vaucluse. À l’instar des autres appellations de la vallée du Rhône, ce sont les Grecs, suivis des Romains, qui ont été les premiers à cultiver la vigne dans cette région. En 1650, une réglementation a été mise en place pour protéger l’authenticité et la qualité de ces vins. Par un Édit royal en 1737, il a été décrété que tous les fûts destinés à la vente ou au transport soient marqués du sigle « C.D.R. ». La renommée de ces vins s’est ensuite renforcée et officiellement reconnue en 1937 avec l’établissement de l’AOC.

L'appellation

Création de l’AOC en 1937
84 % vins rouges
6 % vins blancs
10 % vins rosés
30 749 hectares de vignes
1 280 240 hl/ an
Rendement moyen 42 hl/hectare
31 % de la production exportée
Vins secs

La vigne

Cépages

Syrah 50%, Grenache 40%, Mourvèdre 10%

Terroir & Climat

Assemblage très complexe, nécessitant une sélection pointue des vins de base, permettant ainsi de garantir une régularité à chaque millésime. Sols : Sols très variés constitués de sédiments, de calcaires, d’alluvions et de cailloux.

Âge moyen des vignes

35 ans env.

Vinification et élevage

Vinification

Vendanges et vinifications traditionnelles, contrôle des températures de fermentations et longues macérations.

Élevage

Ce vin est élevé pour partie 1 an et demi en foudres de chêne.

Production annuelle

4 000 000 de bouteilles env.

Notes de dégustation

Visuel

Robe rouge sombre soutenue et brillante.

Olfactif

Nez de fruits noirs marqués par des notes d’épices.

Gustatif

Vin ample, plein et racé. Tanins arrondis, très enrobés mais présents en bouche. Ce vin se distingue par son ampleur, sa chaleur et son intensité aromatique.